摘要:采用近紅外光譜分析技術(shù)無損鑒別鮮棗品種和測(cè)定其可溶性固形物含量。對(duì)3個(gè)不同品種的鮮棗進(jìn)行光譜分析,,各獲取30個(gè)樣本數(shù)據(jù),。采用平滑法和多元散射校正方法對(duì)樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理,,再用主成分分析法對(duì)光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類分析并獲得各主成分?jǐn)?shù)據(jù),。將樣本隨機(jī)分成75個(gè)建模樣本和15個(gè)預(yù)測(cè)樣本,,將建模樣本的主成分?jǐn)?shù)據(jù)作為BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的輸入變量,,鮮棗品種和可溶性固形物含量作為輸出變量,,建立3層人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)鑒別模型,并用該模型對(duì)15個(gè)預(yù)測(cè)樣本進(jìn)行預(yù)測(cè)。結(jié)果表明,,在閾值設(shè)定為±0.17的情況下該模型對(duì)預(yù)測(cè)集樣本品種鑒別準(zhǔn)確率達(dá)到100%,,可溶性固形物含量預(yù)測(cè)值與實(shí)測(cè)值相對(duì)偏差小于